青椒鱼干的做法
步骤
step
1
鱼干洗干净，滤干水，铁锅加热改小火慢慢炒干水分，不用放油。
步骤
step
2
炒至7分干后，洗干净锅，加油，先略煸一下青椒，再下姜蒜，然后下鱼干和酒酿辣椒丝一起炒，加酱油和盐，起锅时加少许米酒颠勺起锅，撒葱花。
青椒鱼干的成品图
青椒鱼干的烹饪技巧
技巧
tips
很简单吧，这鱼干是表弟河里打来的，野生的，很好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.31
克
多吃
糖尿病人群
54.6
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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