青椒鱼香锅的做法
步骤
step
1
炒锅倒入菜籽油，放入二荆条和鲜青花椒小火炒香后沥油装碗。
步骤
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2
放葱姜蒜小火炒香。
步骤
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3
放入郫县豆瓣酱和辣椒酱小火炒香。
步骤
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4
加花椒炒香。
步骤
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5
放入冰糖。
步骤
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6
掺入高汤。
步骤
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7
加鸡精调味。
步骤
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8
放鱼骨熬汤。
步骤
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9
鱼片码味。
步骤
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10
鱼片下入锅中。
步骤
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11
放入青椒、青花椒，煮十分钟关火。
步骤
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12
盛入小锅中。
青椒鱼香锅的成品图
青椒鱼香锅的烹饪技巧
技巧
tips
青椒和青花椒味重，适量添加。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.72
克
少吃
糖尿病人群
110.4
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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