清凉爽口的抹茶冰淇淋的做法
步骤
step
1
准备好所需要的食材，
步骤
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2
牛奶加入纯净水搅拌均匀，再边加入抹茶粉边搅拌均匀，
步骤
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3
用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态，然后静置15分钟使其充分融合，
步骤
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4
然后用东菱无线打蛋器搅拌4分钟左右，速度可以根据冰淇淋糊糊的状态自由调整，
步骤
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5
搅拌好的冰淇淋糊糊呈浓稠状态，这样做好的冰淇淋才能细腻顺滑无冰渣，
步骤
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6
使用合适的容器盛放，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，时间在2——5小时，具体要根据冰淇淋糊糊冷冻的状态，我这里冷冻了一个晚上，
步骤
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7
取出冷冻好的冰淇淋糊糊，用冰淇淋勺挖出球球，然后把奥利奥饼干掰掉一小块，捏碎撒上冰淇淋球球上，再把剩下的奥利奥插在冰淇淋球上，稍微装饰一下就可以啦。
清凉爽口的抹茶冰淇淋的成品图
清凉爽口的抹茶冰淇淋的烹饪技巧
技巧
tips
1.没有牛奶也可以完全用纯净水来做冰淇淋，只是口感上不如有牛奶的细腻顺滑。
2.用电动打蛋器搅拌的时间要根据糊糊的状态来定，一般不低于4分钟。
3.放入冰箱里的冷冻时间，也要根据自己的具体情况来定。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.3
克
少吃
糖尿病人群
72.4
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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