清明粿的做法
步骤
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1
把剪来的彭青摘干净，把老的杆子摘去
步骤
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2
有点脏，我洗了四五遍才把沙子洗干净
步骤
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3
给彭青焯一下水，我妈妈在里面加生石灰水，我没加，就加了点盐，一样绿绿的
步骤
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4
以前是用刀剁碎，再用秤砣压成泥！现在有简便方法了，直接用料理机打碎就行了！
步骤
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5
把打碎的彭青泥过滤下，稍微滤掉一点水，然后加白糖跟糯米粉，糯米粉一点一点加，揉到三光
步骤
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6
揉成三光
步骤
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7
我没有印板，所以只能用手搓成一个个圆圆的，下面垫着青菜叶子防粘住
步骤
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8
蒸十五分钟，就成这个颜色了，不知道怎么才能绿绿的，有知道的小伙伴也可以给我留言！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
69.23
克
不吃
糖尿病人群
396
大卡
不吃
减肥人群
0
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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