清明龙鳞春饼酱肘子的做法
步骤
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1
春天特有的野地粗杆菠菜。
步骤
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2
菠菜飞水。
步骤
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3
豆芽菜韭菜洗净。
步骤
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4
自制酱肘子备好。
步骤
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5
肘子切片，葱切丝。
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6
摊鸡蛋。
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7
炒菠菜。
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8
出盘。
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9
炒豆芽。
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10
下韭菜。
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11
出盘。
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12
自制龙鳞春饼蒸上，龙鳞就是透明如龙鳞一样。
步骤
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13
上桌。
步骤
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14
菜肉多放。
步骤
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15
荤素搭配，老祖宗的好玩意儿，就是地道。
清明龙鳞春饼酱肘子的成品图
清明龙鳞春饼酱肘子的烹饪技巧
技巧
tips
酱肉肘子，龙鳞春饼，春天的韭菜菠菜柴鸡蛋，太好吃了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.68
克
少吃
糖尿病人群
157.8
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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