清明美食—青团的做法
步骤
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1
准备好原料。
步骤
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2
澄粉先加开水烫熟，再加入糯米粉，麦青粉，白糖。
步骤
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3
加适量的水揉成光滑的面团醒十分钟。
步骤
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4
豆沙，面团分成相等份。
步骤
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5
豆沙包入面皮中。
步骤
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6
搓圆，开水锅里大火蒸10分钟就可以。放凉更好吃！
清明美食—青团的成品图
清明美食—青团的烹饪技巧
技巧
tips
湖北新东方烹饪大师提示：澄粉就是小麦淀粉，没有也i可以不用，加了澄粉口感更有弹性。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
48.72
克
不吃
糖尿病人群
312.1
大卡
不吃
减肥人群
1.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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