清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小的做法
步骤
step
1
准备材料，虾仁现剥，去虾线清洗干净沥干水分。香菇去柄、胡萝卜去皮，清洗干净切成小块。
步骤
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2
虾仁、胡萝卜、香菇放入绞肉机中。通电后搅打成泥。
步骤
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3
把打好的泥舀入干净碗里，放入1勺盐，2勺淀粉，1勺料酒去腥。
步骤
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4
顺时针搅打成略带黏性的馅料。
步骤
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5
不粘锅中加小半锅清水，大火煮开，放入紫菜，搅匀。然后把搅拌好的虾仁馅料，用勺子团成团，舀入，一起煮。煮2-3分钟，加1勺味生抽调味。
步骤
step
6
搅匀后继续煮小半分钟，关火，装入碗里，撒上葱花，搞定！
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！的成品图
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！的烹饪技巧
技巧
tips
2、虾泥一定要顺一个方向搅打上劲，成品口感才更弹！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
43.6
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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