轻松自制蜜红豆的做法

轻松自制蜜红豆

by 吃货吖头 · 282 收藏 · 972 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
红豆200克 白糖适量 4人份
辅料 others
清水适量
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吃货吖头
189菜谱 3037粉丝

蜜红豆,热爱烘焙的亲们一定很熟悉,做面包、做蛋糕、做甜品常用的食材。这款蜜红豆的做法超级简单,只要煮沸了闷一下,就搞定了,适合家里没有电压锅等电器的小伙伴们。

轻松自制蜜红豆的做法

步骤 step

1

轻松自制蜜红豆的步骤

红豆洗干净,加入清水放入冰箱浸泡一晚。

步骤 step

2

轻松自制蜜红豆的步骤

把红豆倒入锅中,加入适量的清水。

步骤 step

3

轻松自制蜜红豆的步骤

红豆煮沸后,关火焖一个小时,然后在煮沸一次,再焖一个小时。

步骤 step

4

轻松自制蜜红豆的步骤

这时候的红豆已经完全焖熟了,一粒一粒的,粉粉的。

步骤 step

5

轻松自制蜜红豆的步骤

红豆控干水,加入适量白糖拌匀后密封冷藏保存。

步骤 step

6

轻松自制蜜红豆的步骤

粒粒分明的蜜红豆。

轻松自制蜜红豆的成品图

轻松自制蜜红豆成品图
轻松自制蜜红豆成品图

轻松自制蜜红豆的烹饪技巧

技巧 tips

1.红豆水可以直接喝,很有营养的。
2.红豆必须泡过夜,我试过泡一会,很难焖熟。泡过夜的红豆,焖2次就搞定了、
3.白糖自己看着加,边试味道边加。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.5

不吃
糖尿病人群
224.6
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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