清甜菌菇山药炖鸡汤的做法
步骤
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1
砂锅提前开好锅，清洗干净备用。
步骤
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2
鸡肉清洗干净，焯水后洗净。热锅凉油，将鸡肉炒一下，淋料酒去腥。
步骤
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3
炒好的鸡肉放入锅里，加姜和葱结，加椰子水和清水，开始炖煮，大火半小时烧开，转小火炖半小时。加山药块，炖煮10分钟。期间要搅拌2-3次。防止黏锅，其实没有黏，哈哈！
步骤
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4
再加菌菇再炖10分钟左右。
步骤
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5
加盐调味。搅匀后继续炖煮5-10分钟关火，
步骤
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6
出锅，可以撒些葱花。然后就可以盛出来喝啦！霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心。原汁原味，清甜鲜香！
清甜菌菇山药炖鸡汤的成品图
清甜菌菇山药炖鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、泥人柴砂锅是一定要先开锅再使用的哦！在这里就不作介绍了，购买的时候有开锅方法告知。
2、开锅后刷洗干净就可以开始炖了！
3、炖煮的时间要够，菌菇类看个人喜好，可以替换自己喜欢的菌菇！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
52.6
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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