清新丸子汤 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末100克 / 胡萝卜15克
丝瓜40克 / 玉米粒15克 / 淀粉12克
辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花

丝瓜、胡萝卜分别去皮，丝瓜切成小块状，胡萝卜切成丝状。

*滚动丝瓜，用斜立刀的方法切成小块，口感会更好。如果宝宝的月龄还比较小，你们就把丝瓜处理成丝或者小丁，更方便咀嚼。

*蔬菜上你们还可以换成胡萝卜+黄瓜，菠菜+蘑菇等等不同的组合，看家里有什么合适食材直接用。

在猪肉末中，加入葱花、酱油、玉米粒、淀粉。 喜欢吃超软糯口感的宝宝们，可以额外加一个蛋清哈。

将所有食材充分搅拌均匀。

锅中烧水，水沸后转成小火。 转成小火以后，水没有那么沸腾，下丸子的时候更不容易散掉。

取适量肉泥放在手中，团成丸子形状，放入锅中。

*或者你们也可以直接用手心的虎口处挤出丸子来，用勺子辅助放入锅中，两种手法，习惯用哪种，咱们就用哪种。

不时搅拌防止丸子黏连，直至肉丸变色后，下入胡萝卜丝、丝瓜块。

开中火或者中大火，持续煮至完全熟透的状态，期间你可以盖上盖子焖一会儿，再开盖搅拌一下。

最后加入盐、鲜菇粉，给丸子汤调调味道，搅拌均匀。

盛出就可以了。它既有肉香，喝着又不会觉得油腻，还有蔬菜的清香味呢！保证孩子能咕噜噜的能喝上一大碗~