清蒸大排的做法
步骤
step
1
将大排洗净
步骤
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2
抹上盐焗粉，腌制一个小时
步骤
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3
冲洗干净，放进盘子里
步骤
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4
将生姜、辣椒干切好
步骤
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5
撒在大排上
步骤
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6
浇入料酒
步骤
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7
放进锅里
步骤
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8
开火蒸15分钟左右
撒上香葱即可
清蒸大排的成品图
清蒸大排的烹饪技巧
技巧
tips
注：盐焗粉是咸的，故不用加盐了
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
179.5
大卡
少吃
减肥人群
13.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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