秋季保胃战酸甜牛霖粒的做法
步骤
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1
牛霖提前解冻．
步骤
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2
牛霖切小粒，圣女果洗净
步骤
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3
牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制．
步骤
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4
取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮．
步骤
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5
请出我的干烧急冷不破的坤博砂锅，小火将锅身烧热．
步骤
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6
打开锅盖，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油．开大火
步骤
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7
加入姜片，牛霖粒翻炒至变色后捞出．
步骤
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8
加入圣女果翻炒至出汁，加入白糖适量．转中火，酸甜汁形成
步骤
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9
加入牛霖粒翻炒，再加适量的水和白糖，中小火炖约10分钟．最后留少许汁淋入牛霖粒上即可．
步骤
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10
开吃了．
秋季保胃战酸甜牛霖粒的成品图
秋季保胃战酸甜牛霖粒的烹饪技巧
技巧
tips
１.我是第一次炒牛霖粒，刚炒熟时尝了下肉质较硬，于是我就用酸甜汁来炖，口感才会比较好，也较易入味．后来我继续做了一个牛霖菜，总结出来：牛霖粒可以再切小块一点，大火爆炒，不用再炖，吃起来口感很嫩很美味。
２.这道菜，酸甜可口，我第一次炒的量较少，很是下饭哦，是不错的儿童菜，味道好，又有营养，值得一试哦。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
67.2
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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