秋梨牛尾煲的做法
步骤step
1
主要材料和配料如图。少拍了洋葱(可省)和干山楂
步骤step
2
牛尾泡洗干净，加姜和花椒凉水入锅，水开后焯约两分钟，捞出用温水洗净备用
步骤step
3
炒锅凉油放入花椒和八角，小火炒出香味后捞出放入调料盒备用。接着炒香葱姜蒜和洋葱后，加入一小勺黄豆酱，炒出香味
步骤step
4
加入牛尾，翻炒至牛尾裹上薄薄一层黄豆酱后烹适量黄酒，加少许生抽，翻炒上色
步骤step
5
加开水至没过牛尾，放入调料盒(干山楂也放入调料盒)。加盐调味
步骤step
6
移入高压锅，上汽后转小火约20分钟，关火自然排气后加入梨和胡萝卜，大火上汽后转小火压约5分钟即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1
克
多吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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