秋天风的草莓红玉冻冻的做法

秋天风的草莓红玉冻冻

by 优闲狐 · 304 收藏 · 776 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
草莓1颗 金狐红玉茶汤200毫升 红玉果冻80克 果溶草莓20毫升 1人份
辅料 others
冰块200毫升 黄金果糖45克
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优闲狐
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秋天草莓的馥郁与红茶冻冻的独特结合,让你这一秋都记住它

秋天风的草莓红玉冻冻的做法

步骤 step

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

首先,我们往出品杯中加入事先准备好的红玉茶冻

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

将新鲜的草莓倒入雪克杯中

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

倒入是10g的黄金糖浆,这里之所以用黄金糖浆,是为了是草莓跟红玉的风味最大化

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

使用我们的捣汁棒把它碾碎

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

再加入我们的草莓果溶,这里糖喝草莓一起碾的话,是因为这个季节的草莓比较酸,
它的香味比较弱,糖浆能够中和它部分的酸度,
还能把草莓的香味激发出来

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

倒入剩下的黄金糖浆

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

加入冰块

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

倒入果香蜜香浓郁的红玉茶汤,然后轻微摇晃雪克均匀

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

把雪克好的茶汤倒入出品中即可

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秋天风的草莓红玉冻冻的步骤

新鲜出品的草莓红玉冻冻就做好啦

秋天风的草莓红玉冻冻的成品图

秋天风的草莓红玉冻冻成品图
秋天风的草莓红玉冻冻成品图
秋天风的草莓红玉冻冻成品图
秋天风的草莓红玉冻冻成品图

秋天风的草莓红玉冻冻的烹饪技巧

技巧 tips

使用草莓果溶是因为:
1:它的出品比较稳定,2:现在的草莓比较贵,它能够更加的节约成本;
3.糖和草莓一起碾的话,是因为这个季节的草莓比较酸,草莓的香味比较弱,糖浆能够中和它部分的酸度;
4.之所以用黄金糖浆,是为了是草莓跟红玉的风味最大化,完美搭配

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.58

不吃
糖尿病人群
80
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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