七夕玫瑰花饺子的做法
步骤
step
1
将肉馅儿装入裱花袋，放入葱末，姜末，十三香和盐，
步骤
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2
用手抓一抓捏一捏，调匀，也可以放入碗中搅匀再装入裱花袋
步骤
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3
现成的饺子皮儿拿三张摆好
步骤
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4
用裱花袋挤肉馅儿挤到饺子皮儿上。
步骤
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5
用手蘸清水抹在饺子皮儿边缘，然后对折压一压粘紧
步骤
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6
从下往上慢慢的卷起，就会看到玫瑰花的形状了
步骤
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7
全部一一卷好
步骤
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8
锅中放适量油，将玫瑰花饺子放入锅中煎几分钟
步骤
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9
倒入适量清水，盖盖儿中小火焖10到15分钟左右。
步骤
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10
好了之后蘸醋吃，香！
七夕玫瑰花饺子的成品图
七夕玫瑰花饺子的烹饪技巧
技巧
tips
没什么难度，就是做花型的时候饺子皮边要抹水，方便粘合;煎的时候注意火候和时间
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