全麦桂花红豆软欧包的做法
步骤
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1
所有的材料称好
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2
将所有的干性物料放入厨师机里
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3
加入牛奶，鸡蛋
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4
低速搅拌均匀，形成面团后
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5
高速3-4min,形成六七成面筋，加入黄油低速搅拌均匀后
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6
高速搅拌至九成面筋，出手套膜。
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7
将和好的面团从厨师机取出，揉成光滑面团
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8
放入碗中，盖保鲜膜放入烤箱（我家是小烤箱）我在烤箱放两杯热水，发酵至两倍大。
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9
称好，分成两个大小一样的面团
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10
发酵好的面团排气后擀开
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11
这个时候可以铺点煮好的红豆
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12
卷起来，将收口捏紧
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13
再放入烤箱（两杯热水）发酵至两倍大
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14
取出
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15
表面刷一点点蛋黄液
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16
撒点桂花
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17
再撒一层干粉（应该先撒粉，弄反了）
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18
最后用刀划几个小口（应该先撒粉，弄反了）
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19
送入预热好的烤箱160度烤20分钟左右（按自己烤箱设定）看上色情况，盖锡纸，烤20分钟
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20
出炉常温冷却，切片
全麦桂花红豆软欧包的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.13
克
不吃
糖尿病人群
254.8
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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