全麦芝士岩熔面包的做法
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除黄油以外的所有材料放进面包机【先放液体哈,盐和酵母要放对角,酵母最好挖个小坑埋起来哈】
开启一个和面程序
【记得预留液体,每个面粉吸收不一样】
2
接着继续开启一个和面程序,加入黄油继续揉十五分钟左右到完全阶段
3
取一个大一点的不锈钢盆,抹一点玉米油
防止粘,揉好的面团放进去发酵
天气热起来了,室温发酵就可以
4
发酵至两倍大就可以啦,手指沾高粉搓洞不回缩就OK啦
5
发酵的时候我们来准备其他的配料
培根平底锅里稍微煎一下切小丁
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用的是马苏里拉奶酪丝儿
7
面团排气平均分成8个,然后滚圆松弛十五分钟左右
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取一个面团,擀成圆形
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放刚才准备好的奶酪丝儿和培根丁
奶酪丝儿先放哦
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包起来,捏紧,那个揪揪按压平
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收口朝下下面来回搓动,变圆更好看
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全部弄好以后烤箱发酵功能开启二次发酵
记得放一碗温水保证湿度哦
大概四十来分钟,你们根据实际情况来哈
两倍大就行
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表面筛高粉
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先用剪刀横着剪一道较大的口子
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再在切口的垂直方向,一侧先剪口子
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另一侧也是,哈哈也就是十字口
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用手轻轻的外拉剪开的四角,这样子口子会大一些
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全部弄好
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我还撒了一些罗勒碎,不喜欢或者没有就忽略吧
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预热烤箱,中层190度20-25分钟
实际情况自己看哈
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对于一个爱吃肉和奶酪的人而言太满足,外脆里韧
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不信是不是,这是我咬了一大口来证明给你们看的哈
不信你们不馋
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"生活中本就充满了失望
不是所有的等待都能如愿以偿
你且笑对 不必慌张"
全麦芝士岩熔面包的成品图
全麦芝士岩熔面包的烹饪技巧
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这道菜适合我吃吗?
控制少吃
控制少吃
控制少吃
尽量不吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃