热狗面包的做法
步骤
step
1
把高筋面粉140克，水75克，细砂糖20克，鸡蛋液10克，盐2克，干酵母2克，奶粉5克以上材料都放入面包机内和面，成团后加入黄油粒继续揉面
步骤
step
2
面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，把面团放在温暖处发酵到2倍大
步骤
step
3
发酵完成取出面团压扁排气，分割成4份后滚圆，松弛15分钟
步骤
step
4
取一个小面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，把椭圆形翻面，从上往下卷起来
步骤
step
5
卷好后，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵约40分钟
步骤
step
6
7、发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻
步骤
step
7
放入预热好的烤箱170度大概烤12分钟
步骤
step
8
烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀(不要切断)
步骤
step
9
准备好的配料：提前烤过或煎过的牛肉热狗肠、生菜叶、番茄酱、沙拉酱
步骤
step
10
切口处夹入生菜叶。在切口内部挤入一些番茄酱， 放上一根牛肉热狗肠，表面挤上沙拉酱，热狗面包就做好了
步骤
step
11
科尔沁100%纯牛肉肠
热狗面包的成品图
热狗面包的烹饪技巧
技巧
tips
自己在家做，热狗肠选择品质好的，要提前把热狗肠烤一下或者煎一下，吃起来更香
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.91
克
不吃
糖尿病人群
265.3
大卡
少吃
减肥人群
7.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
热狗面包相似菜谱
麦子老妈的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢