芭比娃娃蛋糕的做法
步骤
step
1
各种食材准备好
步骤
step
2
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入50克白糖，打至硬性发泡
步骤
step
3
蛋黄装入另一个容器，加入剩下的白糖用打蛋器打散
加入植物油和牛奶，继续用打蛋器打至融合
步骤
step
4
将低粉筛入蛋黄糊糊里，用刮刀翻拌至无干粉
步骤
step
5
分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀
步骤
step
6
将蛋糕糊糊装入芭比裙模，震出气泡
步骤
step
7
将模具放入预热好的烤箱，150度，烤1一小时
步骤
step
8
取出，倒扣放凉
步骤
step
9
用脱模刀辅助脱模
步骤
step
10
淡奶油加入30克的白糖打发，水果切丁
步骤
step
11
将蛋糕切成三片
步骤
step
12
中间抹上淡奶油，摆放上芒果丁
步骤
step
13
第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁
步骤
step
14
将蛋糕组装好后，周围全部都抹上淡奶油
步骤
step
15
剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素，将芭比娃娃装饰好即可
芭比娃娃蛋糕的成品图
芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、固底模具，用脱模刀辅助，小心脱模。
2、芭比要插稳哦，要是歪了的话，长时间放置会越来越歪。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.34
克
不吃
糖尿病人群
256.8
大卡
少吃
减肥人群
13.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
芭比娃娃蛋糕相似菜谱
美美家的厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢