惹人喜爱的趣多多的做法

惹人喜爱的趣多多

by 唛穗 · 193 收藏 · 1007 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
辅料 others
1克
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唛穗
79菜谱 350粉丝

它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软,上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选,即不用模具,也不用裱花袋挤.....

惹人喜爱的趣多多的做法

步骤 step

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惹人喜爱的趣多多的步骤

准备好材料

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惹人喜爱的趣多多的步骤

软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐

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惹人喜爱的趣多多的步骤

打发至有点发白的状态。预热好的烤箱170度。

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惹人喜爱的趣多多的步骤

分 3 次加入鸡蛋液

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惹人喜爱的趣多多的步骤

每次加入之前,前一次加入的蛋液需要完全融合。注:可以用电动打蛋器,但是注意黄油不要打发了

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惹人喜爱的趣多多的步骤

筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉

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惹人喜爱的趣多多的步骤

切拌均匀

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惹人喜爱的趣多多的步骤

分割面团 20g 一个,搓圆

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惹人喜爱的趣多多的步骤

在巧克力豆上沾一下(只用沾一面)

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放在烤盘上

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惹人喜爱的趣多多的步骤

放在烤盘上统一压平面团

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惹人喜爱的趣多多的步骤

放入预热好的烤箱,上下火 170 度,烘烤 25 分钟。

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惹人喜爱的趣多多的步骤

出炉,冷却架冷却,密封保存

惹人喜爱的趣多多的成品图

惹人喜爱的趣多多成品图
惹人喜爱的趣多多成品图
惹人喜爱的趣多多成品图
惹人喜爱的趣多多成品图

惹人喜爱的趣多多的烹饪技巧

技巧 tips

1.此配方可做 18 个趣多多。
2.不喜欢苦味的话,可以增加糖量,不要减少粉类,这样会影响面团的成型。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.8

不吃
糖尿病人群
419.2
大卡

不吃
减肥人群
20.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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