日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的做法

日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,

by 小圆食记 · 4 收藏 · 1473 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
日本豆腐 40克 虾仁10克 青豆2克 2人份
辅料 others
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小圆食记
451菜谱 6155粉丝

日本豆腐又称鸡蛋豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,的做法

步骤 step

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

·食材·

日本豆腐 40g、虾仁 10g、青豆 6g
蚝油 20g、胡椒粉 3g
香油 3g、生抽 15g、水淀粉 25g

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

将日本豆腐切成厚片,摆入盘中备用

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

每块豆腐上放一个虾仁、一粒青豆

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

移入蒸锅大火蒸5分钟

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

.将盘子里的水倒入锅中

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

加入蚝油、胡椒粉、生抽、香油、水淀粉煮开

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

淋在豆腐虾仁上即可

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日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的步骤

大餐上桌啦~

日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的成品图

日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!成品图

日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!的烹饪技巧

技巧 tips

1.这道菜可以适量加一些糖调味

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
50.4
大卡

多吃
减肥人群
1.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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