日式寿司的做法
步骤
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1
先把米饭入锅蒸，不能蒸太软，要硬一些好，不然寿司不成形
步骤
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2
蒸米饭同时，把其它料备好，胡萝卜黄瓜切条，牛油果不急，三文鱼去刺也切长条，虾剥皮中间切开口不要切断
步骤
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3
米饭蒸好后，调汁，醋少许加2-3勺糖半勺盐，倒入米饭中，拌匀，但搅米饭不要把米饭搅烂了，用木铲子上下翻动最好，然后放冷冻冰箱冷却五分钟拿出
步骤
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4
牛油果切条，木垫子铺好放上海苔，普米饭，注意一边流出放黄瓜三文鱼和牛油果，另一边米饭铺的要薄一些
步骤
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5
从有料的一边卷，不要放太多哦，会漏出来的，有些力，成型后切开
步骤
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6
虾寿司很好做，用保鲜膜攒个半圆的团子，要捏的紧致些哦
步骤
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7
把切好的虾摆好，然后用一缕海苔圈一下装饰
步骤
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8
做法一样，可以把海苔从中间切两半，就可以卷成小寿司，撒点白芝麻装逼
日式寿司的成品图
日式寿司的烹饪技巧
技巧
tips
米饭不能太软，料无需放太多，米饭蒸好先加料再冷却
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.02
克
不吃
糖尿病人群
93.9
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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