日式照烧豆腐的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
先调一碗料汁，15克日式照烧风味的腌肉料加入清水混合均匀，能搅拌开就可以了，可以多加点水。
步骤
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3
豆腐切成大小厚薄一致的片。葱姜也切成末待用。
步骤
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4
平底锅放少许油，煎豆腐真的很省油，薄薄的一层就可以了，这样还更健康，油脂可是脂肪最主要的来源。把豆腐放进去开始煎。
步骤
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5
豆腐一面煎好后，再翻面煎另一面，至两面金黄。
步骤
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6
把豆腐推到一边，放入葱姜末炒出香味。
步骤
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7
把刚才调好的照烧料汁倒进去，如果少，可以再加一些清水，能淹没豆腐一半就可以了。
步骤
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8
炖至汤汁粘稠即可，大约需要15分钟左后。
步骤
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9
最后表面撒上韭菜末就可以了。
日式照烧豆腐的成品图
日式照烧豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1、豆腐大小切的均匀一点，略微厚一些，这样做出来会既好吃又好看。
2、炖的时间长一点，更入味，豆腐也会更嫩。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
89.8
大卡
多吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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