肉粽的做法
步骤
step
1
糯米，粽叶，粽草洗干净沥干水，粽草洗完要用开水泡一会儿。
步骤
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2
五花肉切小块加紫菜和调料搅拌均匀待用。
步骤
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3
糯米加入少许食用碱搅拌均匀。
步骤
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4
用两张粽叶窝成倒三角。
步骤
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5
倒入一勺糯米。
步骤
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6
加入少许肉馅。
步骤
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7
在加入糯米。
步骤
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8
两边往里窝一点
步骤
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9
把上面的折过去
步骤
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10
收口
步骤
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11
用粽草绑好，就可以了。
步骤
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12
放到高压锅水要没过粽子，冒气后再煮25分钟。
肉粽的成品图
肉粽的烹饪技巧
技巧
tips
粽草要用开水泡一会儿才有韧性，绑的时候不容易扯断。
煮的时间要根据粽子的大小调整。
碱要是放多了粽子的颜色会很深。
用新鲜的粽叶会更香。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.14
克
不吃
糖尿病人群
328.9
大卡
不吃
减肥人群
10.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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