肉参炒白菜的做法
步骤
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1
准备原材料白菜、肉参、胡萝卜备用
步骤
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2
白菜洗净摘下几片白菜叶拍一下再片成薄片
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3
胡萝卜去皮切成马蹄片
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4
肉参切成片状备用
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5
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
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6
放入白菜大火快速翻炒
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7
放入胡萝卜片翻炒至断生
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8
放入肉参翻炒片刻也可以添加少许水微微炒出肉参的香味更加棒
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9
放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
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10
鲜美可口的肉参炒白菜装入盘中
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11
白菜吸收了肉参的香味也有自己的清香味道一级棒
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12
肉参入口香香哒唇齿留香回味无穷
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13
搭配一晚鲜肉时蔬疙瘩汤堪称完美
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14
胡萝卜营养丰富是最佳配角
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15
一个人吃饭也要营养均衡并且精致到心动
肉参炒白菜的成品图
肉参炒白菜的烹饪技巧
技巧
tips
白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.31
克
多吃
糖尿病人群
115.4
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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