肉炒干蘑的做法
步骤
step
1
备好食材，蘑菇提前泡软，择洗干净，大的撕成条，辣椒洗净
步骤
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2
五花肉切薄片，辣椒斜刀切椒圈
步骤
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3
锅内加少许植物油，放入五花肉中火煸炒微黄吐油，放葱姜末炒出香味，加少半碗清水、放入泡好的蘑菇，中小火烧至汤汁少许
步骤
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4
放入辣椒煸炒
步骤
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5
辣椒一变色加盐调个味，放入蒜末翻炒均匀关火出锅
肉炒干蘑的成品图
肉炒干蘑的烹饪技巧
技巧
tips
宝妈小贴士：
1 五花肉加水烧一会，皮不硬肉不腻，菜更香
2 哪一种蘑菇都可以，泡软后去根反复洗净，有沙子
3 线椒可换成任意辣椒，有什么放什么随意，喜辣的就多放点
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
少吃
糖尿病人群
296.6
大卡
少吃
减肥人群
30
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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