肉末粉丝的做法
步骤
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1
鲜肉切成薄片备用
步骤
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2
放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉煨制半小时入味
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3
煨制入味的肉剁成肉粒
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4
粉丝洗净在开水中煮成九分熟立即放入冷水中过凉
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5
小红辣椒和葱切段备用
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6
锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香
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7
放入肉粒翻炒均匀
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8
再放入蚝油、一品鲜酱油、糖翻炒入味
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9
放入沥干水份的粉丝
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10
翻炒均匀入味可以适当添加一些清水或高汤防止粘锅
步骤
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11
最后撒上葱花提鲜即可出锅享用
步骤
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12
诱人的肉末粉丝装入盘中撒上红辣椒瞬间颜值爆棚
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13
搭配一杯小白烧别有一番滋味
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14
美味入口细腻香浓回味无穷
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15
好吃到停不下来噢
肉末粉丝的成品图
肉末粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉丝含铝很多一次不宜食用过多。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
34.23
克
不吃
糖尿病人群
315.7
大卡
不吃
减肥人群
11.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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