肉末咸蛋黄蒸娃娃菜的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
娃娃菜清洗干净，切成六瓣。
步骤
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3
摆入盘中。
步骤
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4
咸蛋黄对半切开，小葱切末。
步骤
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5
猪肉切末，加入酱油、蚝油、料酒、盐、白砂糖，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤
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6
锅烧热，放入油，将肉末放入锅中。
步骤
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7
翻炒至颜色变白。
步骤
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8
将肉末铺在娃娃菜上面，再铺上咸蛋黄。
步骤
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9
放入沸水锅中蒸１５分钟。
步骤
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10
将蒸出来的汁水倒入锅中，加入蚝油和香油煮沸，淋入淀粉水勾薄芡。
步骤
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11
重新倒入娃娃菜里，撒葱花即可。
肉末咸蛋黄蒸娃娃菜的成品图
肉末咸蛋黄蒸娃娃菜的烹饪技巧
技巧
tips
我用的咸蛋黄是熟的，也可以不放。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.33
克
少吃
糖尿病人群
292.5
大卡
少吃
减肥人群
23.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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