肉末香菇土豆泥的做法

肉末香菇土豆泥

by 夏目的龙喵喵 · 2 收藏 · 2611 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
小土豆5个 肉末100克 香菇3个 胡萝卜半个
辅料 others
青椒2个 大蒜2瓣 一勺 鸡精适量 酱油两勺 小葱一根
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夏目的龙喵喵
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妈妈宫颈癌在做放疗,看到油腻的东西都不想吃。今天突然说想吃土豆,我就做什么个肉末土豆泥,想让她吃点肉可是弄好了之后,妈妈还是不想吃肉,看着想吐。最后就吃了一点土豆泥,肉全被我吃了。心里好难过……不过味道自我感觉还不错,分享给大家……

肉末香菇土豆泥的做法

步骤 step

1

将食材洗干净,以备用

步骤 step

2

肉末香菇土豆泥的步骤

将土豆放进蒸锅蒸熟,如果想要吃软一点可以多蒸会。拿一支筷子戳土豆,如果能戳进去就代表熟了。

步骤 step

3

肉末香菇土豆泥的步骤

将青椒、香菇、胡萝卜、大蒜分别切碎,以备用。

步骤 step

4

肉末香菇土豆泥的步骤

将瘦肉剁碎,放入淀粉,以备用。

步骤 step

5

肉末香菇土豆泥的步骤

在锅中倒入植物油,然后依次倒入大蒜、青椒、瘦肉、胡萝卜、香菇,翻炒至香。接着倒入一碗清水,加两勺酱油,把汤熬至粘稠,加入盐、鸡精即可起锅。

步骤 step

6

肉末香菇土豆泥的步骤

把熟了的土豆碾成泥,装盘。(我直接放菜板上用刀碾的)

步骤 step

7

肉末香菇土豆泥的步骤

最后将稠状的汤汁淋在土豆泥上,撒上一点葱花,就大功告成了……

肉末香菇土豆泥的成品图

肉末香菇土豆泥成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.16

少吃
糖尿病人群
96.5
大卡

多吃
减肥人群
5.6

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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