肉末香辣豆腐的做法
步骤
step
1
准备一盆清水，加一勺盐，豆腐小块后放入，浸泡半小时。
步骤
step
2
全部的配菜切碎备用。
步骤
step
3
锅中倒油，烧至5成热，倒入葱花、姜末，炒香。
步骤
step
4
然后加入肉末、蚝油、牛肉酱，炒匀。
步骤
step
5
再把配菜一起加入，翻炒均匀。
步骤
step
6
倒入一小碗水，炖煮1-2分钟。
步骤
step
7
豆腐沥水后均匀的放入锅内，淋上生抽。
步骤
step
8
再撒上一点葱花、小米椒。
步骤
step
9
如果有花生碎也可以添加少许提香。
步骤
step
10
盖上盖子稍微炖几分钟，关火，继续焖一小会儿，不要马上打开盖子哟。
步骤
step
11
开盖，装盘，撒葱花，就可以上桌开吃了哟。
肉末香辣豆腐的成品图
肉末香辣豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1.豆腐用嫩豆腐或老豆腐都可以，这里我用的是嫩豆腐，随你喜欢。
2.炖煮过程中无需翻动豆腐，轻轻晃动锅子即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
118.8
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
水怜忧的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢