肉末杂蔬拌面的做法
步骤
step
1
乌冬面清水稍微冲洗一下。
步骤
step
2
放入锅内，水开后稍煮两分钟。
步骤
step
3
捞起，沥干水分
步骤
step
4
猪肉打碎，拌入少量青豆和玉米粒。番茄切小块。葱切末。蒜切末。
步骤
step
5
锅内放油，微热，放入一勺豆瓣酱
步骤
step
6
放入蒜末和豆瓣酱一起爆香
步骤
step
7
倒入肉末，翻炒均匀，至肉末变色
步骤
step
8
加入盐，老抽，生抽，胡椒粉，番茄块，翻炒均匀，加入少量水
步骤
step
9
煮至汤汁浓稠时，翻炒一下
步骤
step
10
放入葱花，增添香味
步骤
step
11
将肉末酱汁淋到面上面，浓香的肉末酱汁拌面可以开吃了！
肉末杂蔬拌面的成品图
肉末杂蔬拌面的烹饪技巧
技巧
tips
乌冬面煮好后，捞起，稍微加点食用油拌匀，这样面就不会黏住。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.01
克
不吃
糖尿病人群
319.5
大卡
不吃
减肥人群
7.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
肉末杂蔬拌面相似菜谱
男姐美食厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢