肉片焖茄子的做法
步骤
step
1
准备材料 肉切好后放入料酒 生抽 酱油 各一勺 盐少量 腌制 腌制的时候切茄子 剁蒜头 切姜片
步骤
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2
热锅 放油盐
步骤
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3
加入姜蒜 炒出味
步骤
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4
放入里脊肉 翻炒
步骤
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5
炒至变色
步骤
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6
倒入茄子
步骤
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7
慢慢翻炒至茄子软了
步骤
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8
加入少量的水 大概三分之一碗水
步骤
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9
盖盖子 小火 焖
肉片焖茄子的成品图
肉片焖茄子的烹饪技巧
技巧
tips
小火焖软 下饭良菜
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.05
克
多吃
糖尿病人群
109.6
大卡
少吃
减肥人群
5.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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