肉松小贝的做法
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称量好所有材料,蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆中
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玉米油牛奶蛋黄放入大碗,筛入低筋面粉
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之字形拌匀
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蛋清打发至粗泡,加入细砂糖
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打发至硬性发泡
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如三分之一蛋白蛋蛋黄糊中
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拌匀后倒回蛋白盆中
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继续拌匀
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倒入铺了油纸的烤盘中(我的烤盘是28×28的)
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用刮板抹平
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当今月色好的烤箱里,中层上下火,120度25分钟,取出后撕去油纸晾凉
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按自己喜好切块
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准备好肉松和沙拉酱
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抹上沙拉酱,沾上肉松就好啦
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满满一盘
肉松小贝的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
18.48
克
不吃
糖尿病人群
323.6
大卡
不吃
减肥人群
20.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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让吃饭变简单
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