肉丸菠菜面的做法
步骤
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1
准备好食材，两棵菠菜，一棵榨汁，一棵做面用。
步骤
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2
1棵菠菜加入60克水，用料理机搅打成菠菜汁待用。
步骤
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3
200克面粉加入70克菠菜汁，用自动面条机做出绿色的细面。可以一次多做点，分装成一次的分量冷冻保存即可，以后随时可以煮。
步骤
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4
汤锅里加入高汤一碗，烧开后下入肉丸和姜丝煮3分钟，如果没有高汤用清水也可以。
步骤
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5
下入菠菜面，煮半分钟。我这个面比较细，不适合煮太久，虽然是配合小朋友的口味，但半分钟足以。
步骤
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6
最后加入盐和胡椒粉调味，加入一棵提前焯水的菠菜，出锅前淋几滴芝麻油即可。
步骤
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7
开始吃咯。
肉丸菠菜面的成品图
肉丸菠菜面的烹饪技巧
技巧
tips
比较清淡鲜美的面，适合儿童。加入菠菜汁的面条，更适合不爱吃蔬菜的小朋友。
2、不需要放太多调料，肉丸煮过之后，汤就很鲜美了。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.5
克
不吃
糖尿病人群
235.3
大卡
少吃
减肥人群
11.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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