肉馅饺子的做法
步骤
step
1
这就是我采摘的红薯叶子，只揪头部比较鲜嫩的部位，注意哈！薅羊毛别只薅一只羊！如果是采摘不熟悉人家的红薯叶子，别只揪一棵两棵上面的，每一棵只揪一根，不会影响红薯的生长。
步骤
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2
首先和面，面粉中添入适量清水，搅成絮状，再揉成软硬合适的面团。猪肉剁成肉馅，红薯叶子剁成碎，葱姜剁碎备用。
步骤
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3
肉馅放入调馅的盆中，同时葱姜碎一起放入，葱碎可以适量多一些。
步骤
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4
肉馅中加入油，盐，酱油，醋，盐，味精搅拌均均匀。
步骤
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5
放入红薯叶子碎，搅拌均匀即成美味的饺子馅。
步骤
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6
取出面团，轻揉出面筋，揪出小剂子，擀出外薄内厚的饺子皮，中间放上饺子馅，两手一捏，包好饺子，反复操作，直至包好所有的饺子。最后煮饺子，锅中放入多一些的清水，记得水中放点食盐防止粘连破肚。开锅后，下入饺子，煮至饺子熟透即可捞出食用。
肉馅饺子的成品图
肉馅饺子的烹饪技巧
技巧
tips
明儿总结：1如果不会擀饺子皮，可以用成品饺子皮。
2红薯叶子只用头部比较鲜嫩的部分，口感才好。
3吃饺子就是吃它馅料的原汁原味，所以不需要放过多的调料。
4吃饺子的时候，可以弄点自家喜欢的蒜泥或者辣椒油蘸食，味道超棒哦。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.59
克
不吃
糖尿病人群
326.4
大卡
不吃
减肥人群
16.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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