软糯香甜的南瓜饼的做法
步骤
step
1
南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量
步骤
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2
南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛
步骤
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3
莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用
步骤
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4
糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁
步骤
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5
用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适合的面团
步骤
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6
把面团分割成7个小面团
步骤
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7
取一个面团摁扁，包莲蓉馅
步骤
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8
像包包子一样包起来收好接口
步骤
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9
月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，把包了莲蓉馅的面团放入模具里
步骤
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10
用力均匀压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上
步骤
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11
锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上
步骤
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12
盖上锅盖，水烧开大约蒸15分钟
软糯香甜的南瓜饼的成品图
软糯香甜的南瓜饼的烹饪技巧
技巧
tips
面粉里添加液体，不要一次性加入，因为每种面粉吸水量不一样
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
42.35
克
不吃
糖尿病人群
301.1
大卡
不吃
减肥人群
3.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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