软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的做法

软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都

by 豆妈maomao · 0 收藏 · 1699 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
糯米粉100克 白砂糖20克 豆沙馅适量 黄豆粉适量 3人份
辅料 others
少许
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豆妈maomao
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驴打滚是北京名小吃,通俗的说就是糯米做皮,豆沙做馅,卷起来的糯米豆沙卷,再撒上一些黄豆粉,这味道绝了。

软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都的做法

步骤 step

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

糯米粉里加入白糖,再加入清水

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

搅拌均匀至无干粉流体状

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

深盘抹点油

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

倒入糯米糊

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

水开上锅蒸20分钟

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

取出后翻炒均匀

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

案板撒上黄豆粉

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

倒入糯米团,擀成长方形

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

铺上一层红豆沙

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

从一头卷起

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软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的步骤

切断即可食用

软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢的成品图

软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢成品图
软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都喜欢成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
43.68

不吃
糖尿病人群
359.8
大卡

不吃
减肥人群
7.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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