软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的做法

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕

by 草莓茶 · 2 收藏 · 1459 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
南瓜200克 纯牛奶200克 面粉200克 木薯淀粉100克 3人份
辅料 others
白砂糖80克 玉米油30克 葡萄干20克 酵母3克
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草莓茶
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南瓜做成糕点,好吃又营养。今天还加了一点木薯淀粉进去,成品更加q弹,软糯香甜。有葡萄干的香甜和南瓜的香味儿,孩子们做出来都抢着吃。

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的做法

步骤 step

1

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

南瓜去皮去籽后切大块儿。

步骤 step

2

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

放入蒸锅中蒸熟。

步骤 step

3

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

蒸熟的南瓜放入盆中,趁热加入白砂糖。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

加入纯牛奶。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

加入酵母

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

搅拌均匀。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

加入面粉。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

加入木薯淀粉

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

加入30克玉米油

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

搅拌均匀如图上的糊状。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

盖上保鲜膜放置,发酵至两倍大。

步骤 step

12

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

发酵完成后,搅拌一下排一下气。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

模具里面先加入一勺南瓜糊,在撒几粒葡萄干,然后上层再盖一层南瓜糊。

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软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的步骤

放入蒸锅中蒸15分钟。

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的成品图

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕成品图
软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕成品图
软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕成品图
软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕成品图

软糯香甜,孩子们抢着吃的奶香南瓜糕的烹饪技巧

技巧 tips

我加入了木薯淀粉,所以吃起来比较有弹性,也可以不加木薯淀粉,那样吃着就比较暄软。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.7

不吃
糖尿病人群
224.8
大卡

少吃
减肥人群
5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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