赛螃蟹的做法
步骤
step
1
备料：2个鸡蛋将蛋白和蛋黄分开
调汁：1/4块姜片切成细末，1勺料酒，2勺白醋，4勺白糖
步骤
step
2
热油锅翻炒蛋白，舀上一半的调汁再炒至入味后装盘；蛋黄也是如此翻炒。蛋白铺底盘上面放炒好的蛋黄，撒些葱花即可。
赛螃蟹的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
多吃
糖尿病人群
119.1
大卡
少吃
减肥人群
7.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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