三色凤梨酥的做法

三色凤梨酥

by 巧厨烘焙日记 · 6 收藏 · 5201 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋粉280克 奶粉20克 蛋液60克 黄油200克 抹茶粉5克 竹炭粉5克 凤梨馅300克
辅料 others
糖粉32克
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巧厨烘焙日记
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参考分量:40块
烘烤时间:25分钟

三色凤梨酥的做法

步骤 step

1

三色凤梨酥的步骤

将黄油和糖粉打发

步骤 step

2

三色凤梨酥的步骤

打到羽毛蓬松状态加入鸡蛋继续打发

步骤 step

3

三色凤梨酥的步骤

然后将黄油糊分等量的三份加入粉类

步骤 step

4

三色凤梨酥的步骤

揉成面团(竹炭)

步骤 step

5

三色凤梨酥的步骤

揉成面团(抹茶)

步骤 step

6

三色凤梨酥的步骤

揉成面团(原味)

步骤 step

7

三色凤梨酥的步骤

取一块皮,搓圆压扁(一个皮24克左右),包入适量凤梨馅

步骤 step

8

三色凤梨酥的步骤

压入准备好的凤梨酥模具,放入烤箱160度烘烤25分钟即可(上色后放上硅油纸)

三色凤梨酥的成品图

三色凤梨酥成品图
三色凤梨酥成品图
三色凤梨酥成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.23

不吃
糖尿病人群
346.5
大卡

不吃
减肥人群
23.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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