三色藜麦发糕的做法
步骤
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1
藜麦冷水下锅
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2
水开了煮18分钟
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3
沥干水份
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4
300克面粉+红糖
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5
+酵母粉，用勺搅拌均匀
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6
+沥干水份的藜麦+温水（差不多100克，能和成面团就行），和面团的时候，煤气灶上烧壶水
步骤
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7
和成面团，盖上保鲜膜，水也烧好了
步骤
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8
关火，拿开水壶，马上把和面的盆放煤气灶上，再盖一层塑料袋，一层毛巾，最后盖上锅盖，发酵2个小时40分钟
步骤
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9
这是发好的面团（忘了给葡萄干，红枣）
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10
冷水上锅蒸，上汽后中火蒸30分钟，再焖5分钟
步骤
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11
把蒸好的发糕放揉面垫上，用刀切8块，刀沾水切的漂亮一些（忘了拍照）
步骤
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12
很蓬松哦！
三色藜麦发糕的成品图
三色藜麦发糕的烹饪技巧
技巧
tips
发糕上可以给葡萄干，红枣，芝麻或者其他的东西，没给糖，有种藜麦的清香味，很好吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
50.4
克
不吃
糖尿病人群
355.8
大卡
不吃
减肥人群
2.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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