三色藜麦吐司的做法
步骤
step
1
准备好所有食材。
步骤
step
2
将鸡蛋、牛奶、糖、盐、高粉、干酵母倒入厨师机内胆中。
步骤
step
3
最后加入三色藜麦，启动3档揉成团。
步骤
step
4
加入黄油后，揉至出膜。
步骤
step
5
面团分割成三份。
步骤
step
6
擀卷两次，中间面团要松弛10分钟。
步骤
step
7
第二次擀卷后，把面团放入吐司盒中，发酵40分钟。
步骤
step
8
发至8分满，表面刷上蛋液。
步骤
step
9
放入烤箱中，170度烘烤35分钟。
步骤
step
10
出炉后立刻脱膜。
三色藜麦吐司的成品图
三色藜麦吐司的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡蛋可以先在碗中混合，留下5克刷表面，这样刷面的时候，就不需要再打一个鸡蛋了。
2.此方法属于一次发酵，可省时间，如果时间宽裕，可以发酵两次。
3.所用模具为学厨玫瑰金大号加高吐司模。
4.三色藜麦为藜麦君西藏藜麦，免洗免浸泡，可以直接倒入使用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.11
克
不吃
糖尿病人群
290
大卡
少吃
减肥人群
7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
柔蓝水晶的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢