三色藜麦吐司的做法
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1
主要准备材料
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2
藜麦用水浸泡15分钟后，加入适量清水，煮15-20分钟，到处沥干水份
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3
将除黄油以外的所有材料放入揉面盆中，加入清水
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4
调成无干粉的状态，盖上保鲜膜静置15分钟后开始揉面，我是用的手揉
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5
揉面五分钟后的状态
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6
手揉吐司手法，像洗衣服一样揉出去拉回来再揉出去，一直不停的揉
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7
差不多20-25分钟左右，基本延展，加入黄油继续揉
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8
加入软化好得黄油
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9
黄油加进去后一开始会很稀，不用管他，继续揉就好
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10
黄油加进去后揉10分钟左右，出薄膜
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11
加入沥干水分的三色藜麦
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12
将藜麦揉进去。揉至延展出膜
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13
放入打蛋盆，放入烤箱内，发酵功能40分钟，发好
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14
发好的面成蜂窝状
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15
发好的面团，分成三份，盖上保鲜膜饧发20分钟
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16
取面团成牛舌状用擀面杖擀好排气，然后从上到下卷起来
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卷好后再饧发15分钟
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之后再用同样方法擀好卷死，放入吐司盒内
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放入吐司盒
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20
盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至吐司盒八成满
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发好的状态
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22
盖上吐司盒，放进烤箱，160℃烘烤35分钟
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23
烤好后盒子侧放等不热的时候用袋子装起来，以使吐司变软后就可以切开啦
健康三色藜麦，淘宝搜索丰藜三色藜麦
三色藜麦吐司的成品图
三色藜麦吐司的烹饪技巧
技巧
tips
1.健康三色藜麦，淘宝搜索丰藜三色藜麦\n2.藜麦用之前先浸泡\n3.手揉吐司出膜所需时间大概40分钟\n4.此方子水比较多，一开始面比较稀，继续揉就可以了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.81
克
不吃
糖尿病人群
288.3
大卡
少吃
减肥人群
6.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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