三色蒸蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清里加入少许盐增加底味。
步骤
step
2
深盘用锡纸包起来，倒入鸡蛋清
步骤
step
3
蛋清里放入切好的松花蛋和熟蛋黄
步骤
step
4
水开后大火上锅蒸8分钟。
步骤
step
5
这是蒸熟的样子，蛋白全部凝固变白
步骤
step
6
倒入打散到蛋黄，继续蒸5分钟。
步骤
step
7
这是蒸熟的样子。去除倒扣脱模，切块即可食用
三色蒸蛋的成品图
三色蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
还可以用生抽和红醋调个料汁，蘸着吃。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
182.3
大卡
少吃
减肥人群
13
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
三色蒸蛋相似菜谱
豆妈maomao的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢