砂锅毛豆的做法
步骤
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1
首先要把毛豆清洗干净。
步骤
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2
准备好一个砂锅，一定要洗干净无油哟。
步骤
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3
把洗净的毛豆沥水装入砂锅。
步骤
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4
直接在砂锅注入清水，刚刚能把毛豆淹没即可。
步骤
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5
把花椒、八角、桂皮装入料包，放入砂锅的水里。
步骤
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6
加入2勺盐。
步骤
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7
盖上盖子，直接定时25分钟即可。这个时间不是绝对的，我使用的是电陶炉，水沸腾以后转中小火。
步骤
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8
定时结束后，不要着急打开盖子，可以借着预热再焖10分钟，然后就可以开动了。
步骤
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9
啤酒准备好了吗？
砂锅毛豆的成品图
砂锅毛豆的烹饪技巧
技巧
tips
如果家中没有砂锅，普通的炖煮锅也是可以的，但是时间跟温度都是根据个人情况而定的，但是水沸腾后一定转小中火，防止喷溅。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.99
克
多吃
糖尿病人群
64.2
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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