砂锅米线的做法
步骤
step
1
根据个人喜好选择食材，将所有素食食材切丝，肉类切薄片（切的越薄越好）
步骤
step
2
锅中烧开水，下入米线煮熟（我用的是湿米线，用开水煮3分钟即可捞出）
步骤
step
3
砂锅中倒入提前熬好的鸡汤，煮开后加入适量盐关火
步骤
step
4
下入米线，然后快速放入准备好的食材，原则是先放蛋和肉类，其次放青菜中相对不容易熟的，最后放韭菜、香葱
砂锅米线的成品图
砂锅米线的烹饪技巧
技巧
tips
1.肉片一定要尽量切薄，放进锅里烫一下就能熟\n2.鸡汤煮好后要迅速下米线和配菜，利用鸡汤的热度烫熟配菜
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
143.6
大卡
少吃
减肥人群
7.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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