砂锅糖醋大排的做法
步骤
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1
大排敲打一会
步骤
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2
加入料酒生抽盐及姜片腌一个小时
步骤
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3
腌好的上锅煎
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4
一面煎好翻面煎
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5
在加入一点料酒
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6
加入生抽
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7
煎出香味加入水
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8
盖过大排
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9
白糖
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10
加入香醋
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11
加入水搅拌均匀
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12
水开后转到砂锅里
步骤
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13
盖上盖子中火烧20分钟
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14
在加入糖醋汁
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15
加入番茄酱
步骤
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16
大火煮开
步骤
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17
大约炖20分钟，把大排装盘里，汁留
步骤
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18
加入淀粉熬至汁浓
步骤
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19
然后泼在大排上
步骤
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20
相当美味好吃
砂锅糖醋大排的成品图
砂锅糖醋大排的烹饪技巧
技巧
tips
大排提前腌一下，在煎的时候就不需要放盐了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
177.5
大卡
少吃
减肥人群
13.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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