砂锅香肠茄子煲的做法
步骤
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1
茄子切好
步骤
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2
在加入盐腌半小时
步骤
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3
豆腐切好
步骤
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4
沾上淀粉
步骤
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5
香肠准备好
步骤
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6
锅里加入油
步骤
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7
香肠切好
步骤
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8
上锅炒匀
步骤
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9
炒出香味
步骤
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10
在加入蘑菇酱
步骤
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11
炒匀
步骤
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12
在加入腌好的茄子
步骤
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13
不停的翻炒
步骤
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14
然后加入水
步骤
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15
炖一会加入煎好的豆腐
步骤
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16
接着炒匀
步骤
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17
然后中小火慢慢炖
步骤
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18
炖至入味加入湿淀粉
步骤
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19
然后收汁装盘
步骤
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20
成品
砂锅香肠茄子煲的成品图
砂锅香肠茄子煲的烹饪技巧
技巧
tips
茄子腌好后用手挤掉水份
豆腐沾上淀粉上锅煎至金黄
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
102.4
大卡
少吃
减肥人群
6.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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