砂锅羊肉的做法
步骤
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1
准备好羊肉。
步骤
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2
羊肉切小块，清水漂洗干净。
步骤
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3
砂锅倒油烧热，加入生姜片。
步骤
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4
倒入羊肉翻炒。
步骤
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5
炒至无血水溢出。
步骤
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6
加入盐炒匀，倒入老抽，炒至上色。
步骤
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7
沿锅边倒入足量清水，加入调料包，大火煮开。
步骤
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8
转小火炖煮45分钟。
步骤
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9
萝卜洗净切滚刀块。
步骤
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10
萝卜倒入砂锅中。
步骤
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11
翻炒均匀，炖煮15分钟。
步骤
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12
加入青蒜。
步骤
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13
淋入生抽。
步骤
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14
撒入胡椒粉。
步骤
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15
离火即可食用
砂锅羊肉的成品图
砂锅羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.羊肉无需焯水，洗净炒至无血水再炖煮。
2.砂锅炖菜文火慢炖菜品味道香浓醇厚。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
多吃
糖尿病人群
124.4
大卡
少吃
减肥人群
8.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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