上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜

by 饭FAN姐 · 4 收藏 · 1079 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
娃娃菜2棵 松花蛋1个 咸鸭蛋1个 洋葱半个 3人份
辅料 others
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饭FAN姐
87菜谱 27粉丝

上汤娃娃菜这道菜十分的营养健康,不仅有健康的娃娃菜,而且融入洋葱、松花蛋和咸鸭蛋等食材熬制的鸡汤汤头无比鲜香。娃娃菜吸收了浓浓的汤汁精华,吃上一口顿感鲜香清爽,浓香的汤头更使整道菜充满了家的味道。不仅娃娃菜好吃,汤汁也非常好喝,真的是色香味俱全的一道佳肴!

上汤娃娃菜的做法

步骤 step

1

上汤娃娃菜的步骤

将洋葱切块

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上汤娃娃菜的步骤

将松花蛋切小块

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上汤娃娃菜的步骤

将咸鸭蛋切块

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4

上汤娃娃菜的步骤

将小米辣去除根蒂后切成小段

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上汤娃娃菜的步骤

锅内热油,放入葱末蒜末和小米辣,充分翻炒爆香

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上汤娃娃菜的步骤

放入准备好的洋葱

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上汤娃娃菜的步骤

充分翻炒至洋葱散发香味

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上汤娃娃菜的步骤

将切好的松花蛋和咸鸭蛋放入锅中

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9

上汤娃娃菜的步骤

充分翻炒1分钟左右至洋葱变软

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上汤娃娃菜的步骤

锅内倒入500毫升纯净水

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上汤娃娃菜的步骤

倒入蒸鱼豉油和1盒鸡汤风味浓汤宝

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上汤娃娃菜的步骤

待汤汁煮沸后,放入洗净的娃娃菜,炖煮5分钟左右至娃娃菜软嫩即可

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上汤娃娃菜的步骤

一道超级入味又鲜香的上汤娃娃菜就做好啦!

上汤娃娃菜的成品图

上汤娃娃菜成品图

上汤娃娃菜的烹饪技巧

技巧 tips

1.小米辣在这道菜里起到了很好的提鲜去腥的作用,而且爆香过后的小米辣不会很辣,不能吃辣的朋友也不用担心 2.浓汤宝在这道菜里起到了很关键的作用,平时我们没有时间煲制高汤时,可以用一盒浓汤宝就可以做出浓浓猪骨香的高汤,省时又省力

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
27.6
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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